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面筋的营养和副作用

来源:大有作用网 2024-06-19 16:42:33

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面筋的营养和副作用(1)

面筋是一种常的食品,它是由面粉经过加水、揉搓等工艺制成的,是一种富含蛋白质的食物大_有_作_用_网。面筋有很多营养价值,包括高蛋白、低脂肪、低热量等,但同时有一些副作用需要注意。

  面筋的营养价值

1.高蛋白

  面筋中含有丰富的蛋白质,每100克面筋中蛋白质含量可达到20克上,比一般的面食要高。蛋白质是构成人体细胞的基本物质,能够维持人体的正常生理功能,对身体的健康至关重要大+有+作+用+网

2.低脂肪

面筋的营养和副作用(1)

  面筋中脂肪含量很低,每100克面筋中脂肪含量只有不到1克,这对于想要控制体重的人说是一个很好的选择。

3.低热量

面筋中热量比较低,每100克面筋中热量只有不到300千卡,相对于其他高热量的食品说,面筋是一种比较健康的食品。

4.富含维生素和矿物质

  面筋中含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、B2、B6、铁、钙等大+有+作+用+网。这些物质对于人体的健康都有很大的帮,能够进身体的新陈代谢,增强免疫力,预防疾病等。

面筋的副作用

1.过多摄会导致肠胃不适

  面筋中含有较多的蛋白质,如果摄过多,会给肠胃造成负担,导致肠胃不适,甚至引起腹泻等症状。

  2.含有谷蛋白

  面筋中含有谷蛋白,如果过度摄,会影响人体对其他营养物质的收,导致营养不www.jjzuhao77.com大有作用网

3.含有淀粉

面筋中含有淀粉,如果摄过多,会导致血糖升高,对于糖尿病患者说是不利的。

  4.含有钠

  面筋中含有钠,如果摄过多,会导致血压升高,对于高血压患者说是不利的。

总结

  面筋是一种富含蛋白质、低脂肪、低热量的食品,有很多营养价值Tzb。但是,过度摄面筋会造成肠胃不适、营养不等副作用,需要适量食用。对于一些特殊人群,如糖尿病患者、高血压患者等,应该避免过度摄面筋。在饮食中,应该保持多性,合理搭配各种食物,保证身体的健康大.有.作.用.网

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