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关于冰糖鱼胶的做法、功效与作用

来源:大有作用网 2024-06-18 17:40:31

  冰糖鱼胶是一道经典的家常菜,它不仅美味可口,而且具很多的营养价值和药用价值jjzuhao77.com。下面我们就来了解一下冰糖鱼胶的做法、功效与作用

关于冰糖鱼胶的做法、功效与作用(1)

一、冰糖鱼胶的做法

  材料:鱼胶、冰糖、杞、姜片、料酒、盐、清水适量。

步骤:

1.将鱼胶泡发,用清水洗净备用大有作用网

  2.将姜片切成薄片,杞洗净备用。

  3.锅中加适量清水,放姜片和杞,开火煮沸。

  4.将泡发好的鱼胶放锅中,加料酒,煮沸后转火煮30分钟大+有+作+用+网

5.加冰糖和盐,继续煮10分钟左右,直到冰糖融化。

  6.关火,将鱼胶捞出,装盘即可。

二、冰糖鱼胶的功效与作用

  1.滋阴润燥

  冰糖鱼胶中的鱼胶是一种天然的胶质,它具很好的保湿作用,能够滋润肌肤,防止皮肤干燥大+有+作+用+网。此外,冰糖中含多种矿物质和维生素,能够补充人体所需的营养物质,到滋阴润燥的作用。

  2.养颜美容

冰糖鱼胶中的鱼胶含丰富的胶原蛋白,能够强皮肤弹性,使皮肤更加紧致,减少皱纹和细纹的出到养颜美容的作用。

3.强免疫力

  冰糖鱼胶中的杞富含维生素C和多种氨基酸,能够强人体免疫力,高身体抵抗力,预防疾的发生大 有 作 用 网

  4.促进消化

  冰糖鱼胶中的鱼胶含丰富的胶质,能够促进肠道动,帮助消化,缓解胃部不适。

5.补充营养

  冰糖鱼胶中的鱼胶含多种氨基酸和矿物质,能够补充人体所需的营养物质,强体质,高身体免疫力。

三、注意事项

1.鱼胶在泡发的过程中,要用凉水浸泡,否则会影响口感原文www.jjzuhao77.com

  2.煮鱼胶时,要注意火候,不能煮太久,否则会导致鱼胶变硬。

  3.冰糖鱼胶中的鱼胶含一定的胆固醇,高血脂和胆囊疾的人最好少食或不食。

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